Zrenjaninac Andrej Vaš, kog mnogi sugrađani znaju kao vrsnog proizvođača ljute paprike, otišao je korak dalje i napravio – pivo sa ljutom paprikom.
Pivo nazvano Chili mango ipa zasada mogu da konzumiraju samo Andrejevi rođaci i prijatelji, jer je u pitanju pilot projekat, ali ovaj mladić ima ozbiljne planove.
– Kraft pivare u poslednje vreme zauzimaju veliki deo tržišta piva i to je budućnost. I tu se treba izdvojiti, pa sam rešio da probam da spojim pivo i svoju strast, a to su ljute paprike. Pivo je tradicija našeg grada, istorija takoreći, i to mi je bila inspiracija – priča Andrej.
Prošla godina u proizvodnji paprika za Andreja, koji to radi već sedam godina, bila je najuspešnija do sada.
– Sada već znam i šta ću da proizvodim i kako to da prodam. Internet mi je glavna „pijaca“, a prošle godine sam najviše suve, mlevene paprike, prodao Leskovčanima, tačnije jednoj firmi iz Leskovca, koja opet radi izvoz u Italiju. Ako nam se kockice slože, mislim da će i ova godina biti odlična. Imam ideju da zasadim najskuplju papriku na svetu, to je divlja paprika iz Perua. Kilogram takve suve paprike dostiže 25.000 USD. Nije mi problem da je odgajim, samo mi treba tržište – kaže Andrej.
Izvor: eKapija
Dodaj komentar